一(yi)、中國(guo)酒店清(qing)潔理念應盡(jin)快更(geng)新(xin)

到2013年月，中國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)雖已形(xing)成基本(ben)(ben)(ben)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)手段，但(dan)(dan)由(you)于(yu)對“清(qing)潔(jie)(jie)”的(de)(de)(de)理解始終停(ting)留在(zai)(zai)“除(chu)塵”這一狹(xia)義(yi)的(de)(de)(de)概念(nian)上，故(gu)與(yu)之配合的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)手段也無(wu)法產生大的(de)(de)(de)突破與(yu)發展，吸塵器、洗地機、拋光機這些(xie)被視(shi)為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)清(qing)潔(jie)(jie)常規的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)設備(bei)在(zai)(zai)解決(jue)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)表面除(chu)塵這一基本(ben)(ben)(ben)清(qing)潔(jie)(jie)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)同時，也形(xing)成了酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)對現代(dai)清(qing)潔(jie)(jie)理念(nian)的(de)(de)(de)一個誤區，即由(you)這些(xie)設備(bei)所獲得(de)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)就是現代(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)清(qing)潔(jie)(jie)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，當然(ran)無(wu)可(ke)否認，上述(shu)幾類(lei)清(qing)潔(jie)(jie)設備(bei)的(de)(de)(de)確為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)服務(wu)起(qi)到了極其重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)作(zuo)用。但(dan)(dan)這些(xie)僅是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)清(qing)潔(jie)(jie)最基本(ben)(ben)(ben)的(de)(de)(de)手段，而一個真正具(ju)有國際現代(dai)化(hua)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)星級酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)僅擁(yong)有基本(ben)(ben)(ben)服務(wu)是遠遠不(bu)夠(gou)的(de)(de)(de),也不(bu)可(ke)能在(zai)(zai)激烈的(de)(de)(de)市場競爭中獲得(de)游客更多的(de)(de)(de)關(guan)注(zhu)與(yu)信賴(lai)。

酒(jiu)店(dian)健康不(bu)設防，這(zhe)是(shi)一(yi)個眾所(suo)周知的(de)(de)道理。一(yi)個酒(jiu)店(dian)每天(tian)所(suo)接待的(de)(de)游客來(lai)自全球各個地方、不(bu)同(tong)的(de)(de)種族、各異的(de)(de)生(sheng)活及飲食習(xi)慣均會使其(qi)帶來(lai)形式多樣的(de)(de)細(xi)菌(jun)甚至(zhi)病菌(jun)。中(zhong)國現有的(de)(de)清潔手段能否真(zhen)正(zheng)有效地阻礙細(xi)菌(jun)的(de)(de)傳(chuan)播進而(er)使不(bu)同(tong)客人(ren)(ren)在同(tong)一(yi)房間彼此不(bu)產(chan)生(sheng)對(dui)健康狀況的(de)(de)威脅與侵蝕(shi)呢？酒(jiu)店(dian)作為人(ren)(ren)員(yuan)流動量最大(da)、病菌(jun)最集中(zhong)的(de)(de)地方，其(qi)清潔標準應是(shi)三維立體(ti)的(de)(de)清潔體(ti)系而(er)非二維平面(mian)清潔手段。中(zhong)國酒(jiu)店(dian)需要對(dui)“清潔”有一(yi)個全新(xin)的(de)(de)理解與認識。

二、中國(guo)酒店清潔體系內容(rong)應盡快擴展與充(chong)實

清洗工程理念的更新將帶來清潔內容的改變。全球各地的禽流感、艾滋病、乙肝……要求酒店認真地研究在保持原有基本清潔手段外，還將面臨哪些新的清潔內容與挑戰，采取何種清潔手段，才能使客人能放心地使用浴缸、座便器、洗漱臺等均用抹布這一簡單清潔工具除塵的敏感區域。

哪些措施可以針對廚房中的(de)地面、灶臺(tai)、工(gong)作臺(tai)以及(ji)墻壁所(suo)(suo)形(xing)成(cheng)的(de)細菌(jun)獲(huo)得更(geng)(geng)佳(jia)的(de)健(jian)康(kang)、衛(wei)生(sheng)效果進而(er)為游客創造(zao)更(geng)(geng)安全的(de)飲食條件？酒(jiu)店地毯(tan)、沙發、窗(chuang)簾中普遍(bian)存在著大量螨蟲及(ji)細菌(jun)。現代(dai)的(de)酒(jiu)店清(qing)(qing)(qing)潔該如何(he)運(yun)用更(geng)(geng)前(qian)衛(wei)的(de)清(qing)(qing)(qing)潔理念與手段消滅乃至阻止病菌(jun)的(de)再(zai)次(ci)滋(zi)生(sheng)，使客人享受“赤足(zu)健(jian)康(kang)行走”的(de)快樂？酒(jiu)店泳池(chi)、桑拿及(ji)健(jian)身場所(suo)(suo)均是(shi)與游客皮膚(fu)親(qin)密接觸的(de)敏感場所(suo)(suo)，這(zhe)里的(de)清(qing)(qing)(qing)潔手段在國際現代(dai)酒(jiu)店管(guan)理中又是(shi)如何(he)向(xiang)游客創造(zao)更(geng)(geng)安全的(de)防護措施呢(ni)？中國酒(jiu)店清(qing)(qing)(qing)潔服(fu)務需要擴充(chong)，清(qing)(qing)(qing)潔品(pin)質需要深化。

三、中國酒店清潔應為酒店營運增加新(xin)的利潤(run)空間(jian)

禽流感在(zai)全球各(ge)地的出(chu)(chu)現使(shi)人們對(dui)“出(chu)(chu)門在(zai)外，健康(kang)第一”這一常理投入更(geng)多關注與(yu)認同，進而(er)對(dui)酒店清潔也提出(chu)(chu)了(le)更(geng)高要求。

一(yi)(yi)個(ge)擁有(you)(you)齊備硬(ying)件設(she)施，先(xian)進(jin)管理水平及前衛(wei)清(qing)潔體系的(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)不僅(jin)(jin)可(ke)贏得游(you)客的(de)(de)(de)更多信任，也將在酒(jiu)店(dian)營運中增加新的(de)(de)(de)利潤空間，因(yin)為(wei)游(you)客愿意為(wei)其(qi)自(zi)身的(de)(de)(de)健康(kang)乃至(zhi)生(sheng)命買單。認真(zhen)核算(suan)，我們可(ke)得出如(ru)下結(jie)論(lun)，一(yi)(yi)個(ge)擁有(you)(you)全系列(lie)先(xian)進(jin)清(qing)潔體系的(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)，其(qi)對先(xian)進(jin)設(she)備的(de)(de)(de)投入(ru)成本僅(jin)(jin)須(xu)在其(qi)對外報(bao)價中增加不足(zu)三元(yuan)錢，而游(you)客又(you)何償(chang)不會為(wei)自(zi)己擁有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)更衛(wei)生(sheng)、健康(kang)、安(an)全的(de)(de)(de)居住環境而付(fu)出如(ru)此(ci)低廉的(de)(de)(de)費(fei)用呢(ni)？

四(si)、清(qing)潔(jie)設(she)備的(de)普及影響酒店(dian)清(qing)潔(jie)管理傾向于外包

(1)國內(nei)外所有(you)清(qing)(qing)潔品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，清(qing)(qing)潔廠家(jia)重點的(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)圖(tu)冊，廠家(jia)報(bao)價表(電子(zi)版本)加上國內(nei)關于(yu)酒(jiu)店(dian)環境清(qing)(qing)潔管理的(de)書籍(ji)，行業(ye)雜志,論壇，論文(電子(zi)形(xing)式)匯集，這要比幾(ji)個采購花上幾(ji)個月(yue)時間從(cong)企業(ye)網頁，茫茫網海中去尋(xun)找，整理，要有(you)效(xiao)的(de)多。酒(jiu)店(dian)大大小小的(de)清(qing)(qing)潔用品(pin)(pin)(pin)(pin)都可以得到(dao)優化采購。可以聯合(he)清(qing)(qing)潔急救網制作一套屬于(yu)自(zi)己酒(jiu)店(dian)體系的(de)清(qing)(qing)潔管理并存檔，進而(er)因重要人員流失而(er)重新做保潔計劃與管理，對(dui)于(yu)連鎖酒(jiu)店(dian)各地清(qing)(qing)潔用品(pin)(pin)(pin)(pin)，統一采購也(ye)值得推行，合(he)理運用清(qing)(qing)潔品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)設備供應商的(de)售后服務(wu)。

(2)當今我(wo)國正大力(li)倡導發(fa)展(zhan)第三產業，進(jin)一(yi)步發(fa)展(zhan)以旅游酒(jiu)店業為(wei)首的(de)(de)服務業，進(jin)一(yi)步優化產業發(fa)展(zhan)結構。隨著(zhu)國家經(jing)濟的(de)(de)快(kuai)速發(fa)展(zhan)，相(xiang)關的(de)(de)政(zheng)策和法(fa)律也(ye)必(bi)將越來越完(wan)善和細(xi)化。因此，可以預見到，社會(hui)分工還將進(jin)一(yi)步細(xi)化，如何把握自(zi)身的(de)(de)競爭(zheng)優勢、突出(chu)特色(se)、增強組織的(de)(de)應變(bian)能力(li)，科學(xue)的(de)(de)清潔管理辦(ban)法(fa)，無論是(shi)外包，還是(shi)自(zi)身創新管理，必(bi)然會(hui)被廣泛地運用，煥發(fa)出(chu)更加強盛的(de)(de)生命(ming)力(li)。

(3) 清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)最初的清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)設(she)備(bei)最先(xian)應用在(zai)高擋(dang)的星級(ji)酒(jiu)店(dian)，隨著經(jing)濟(ji)大(da)發展，清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)用品(pin)已(yi)經(jing)發展飛快，如(ru)何(he)讓這一先(xian)進(jin)的保潔(jie)(jie)服務(wu)回歸酒(jiu)店(dian)，并(bing)在(zai)同行中取勝。 清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)公司(清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)設(she)備(bei)用品(pin)銷(xiao)售商(shang)針對酒(jiu)店(dian)是(shi)如(ru)何(he)市(shi)場策略的？ 清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)服務(wu)公司是(shi)如(ru)何(he)做好酒(jiu)店(dian)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)工作? 物業(ye)管理公司如(ru)何(he)處理好與酒(jiu)店(dian)關(guan)系

(4)不再為清(qing)(qing)潔(jie)(jie)管理(li)(li)瑣碎問題(ti)而煩(fan)惱，比如(ru)如(ru)何清(qing)(qing)潔(jie)(jie)酒店地毯(tan)，如(ru)何處理(li)(li)大堂晶面，如(ru)何做客房保潔(jie)(jie)計劃，如(ru)何規(gui)劃員工保潔(jie)(jie)管理(li)(li)工作(zuo)，如(ru)何做酒店清(qing)(qing)潔(jie)(jie)預算,即使不完全不懂(dong)酒店清(qing)(qing)潔(jie)(jie)管理(li)(li)，經過具有實(shi)戰的快潔(jie)(jie)管理(li)(li)理(li)(li)論體系的自我(wo)培訓，作(zuo)戰能力將明顯提(ti)高。這(zhe)不但是酒店PA主管們(men)的選擇，更是各級(ji)員工的提(ti)升自我(wo)價值的一種投(tou)資。

清潔設備發(fa)展趨(qu)勢

一、國產化

隨(sui)著國內需求量的(de)(de)(de)增加，清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)國產(chan)化的(de)(de)(de)程度將越來(lai)越大、國產(chan)化的(de)(de)(de)進程將越來(lai)越快。以目(mu)前國內的(de)(de)(de)技術(shu)完全可以造(zao)出質量和功能(neng)媲美(mei)甚(shen)至超過進口(kou)(kou)產(chan)品的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)，打破洋機(ji)械占據高端市(shi)場的(de)(de)(de)局面(mian)，徹(che)底改變清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)在中(zhong)國的(de)(de)(de)市(shi)場格局。國產(chan)清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)將與進口(kou)(kou)清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)展開(kai)全方位(wei)的(de)(de)(de)市(shi)場競爭(zheng)。

二、簡單化

要(yao)普及(ji)清潔(jie)設備(bei)的應用(yong)，必須(xu)令到每個人都(dou)會(hui)使(shi)(shi)(shi)用(yong)。這就(jiu)要(yao)求(qiu)清潔(jie)設備(bei)朝著簡(jian)單化的方(fang)向去(qu)發(fa)展，降低(di)使(shi)(shi)(shi)用(yong)門檻，讓清潔(jie)設備(bei)象“傻瓜(gua)”照相機一樣人人都(dou)會(hui)使(shi)(shi)(shi)用(yong)。清潔(jie)設備(bei)的發(fa)展本身也要(yao)求(qiu)制造(zao)商制造(zao)出更方(fang)便(bian)人們使(shi)(shi)(shi)用(yong)的產品，以求(qiu)最大(da)限度(du)滿足(zu)不同使(shi)(shi)(shi)用(yong)者(zhe)的需求(qiu)。為(wei)用(yong)戶創造(zao)方(fang)便(bian)就(jiu)是為(wei)自己(ji)創造(zao)財富。

三、普及(ji)化(hua)

人們對高質量生(sheng)(sheng)活環境和(he)潔(jie)凈的(de)生(sheng)(sheng)產環境的(de)追求使清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應(ying)用于生(sheng)(sheng)活和(he)生(sheng)(sheng)產的(de)各個領域(yu)。加之(zhi)我國經濟(ji)持續穩定地增(zeng)長，市(shi)場對清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)的(de)需求量越(yue)來越(yue)大，人們從陌(mo)生(sheng)(sheng)到認(ren)識、從認(ren)識到應(ying)用，清(qing)潔(jie)設(she)備(bei)必將迎來普及化大發(fa)展。

四、集(ji)約化

清(qing)潔設備(bei)行(xing)業從(cong)無(wu)(wu)到有迎來了“百花(hua)齊放”的(de)(de)(de)局面，粗放發展造成(cheng)清(qing)潔設備(bei)質量和(he)從(cong)業人員素質良莠(you)不齊！競爭(zheng)處于無(wu)(wu)序狀(zhuang)態，品(pin)牌(pai)運作更是混亂(luan)，缺少連續性的(de)(de)(de)有效(xiao)推廣，用戶面對眾多(duo)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)眼花(hua)繚亂(luan)、難以選擇(ze)比較，市場和(he)行(xing)業均(jun)亟待(dai)改(gai)變。集約化可以汰劣存優、集中(zhong)資源，改(gai)變清(qing)潔設備(bei)制造和(he)經營(ying)的(de)(de)(de)現狀(zhuang)，是清(qing)潔設備(bei)發展的(de)(de)(de)必(bi)由(you)之路。